FICHE MÉTIER : DIÉTÉTICIEN-NUTRITIONNISTE PÉDIATRIQUE

« L’expertise nutritionnelle pour un développement optimal : accompagner l’enfant et l’adolescent face aux troubles alimentaires et aux besoins spécifiques. »

1. Qu’est-ce qu’un Diététicien Pédiatrique et Quel est son Champ d’Action ? 👶🍏

Le **Diététicien-Nutritionniste Pédiatrique** est un professionnel de santé **reconnu par l’État** (titre protégé) qui a développé une expertise dans les besoins nutritionnels spécifiques des enfants, des nourrissons aux adolescents. Son rôle est d’assurer une alimentation adaptée et équilibrée pour garantir une **croissance saine** et prévenir les carences. Il travaille en étroite collaboration avec le pédiatre pour élaborer des plans alimentaires personnalisés qui intègrent les contraintes médicales (allergies, maladies chroniques) tout en favorisant une relation sereine et positive à la nourriture.

2. Les Principales Indications et les Bénéfices

La consultation avec un diététicien pédiatrique est souvent nécessaire pour pallier des risques de carence ou pour encadrer des régimes complexes. L’accompagnement garantit que les enfants reçoivent tous les nutriments nécessaires à leur développement physique et cognitif. Les motifs de consultation les plus fréquents sont :

• Les **allergies** et **intolérances alimentaires** (lait, gluten, œufs) nécessitant une éviction et un plan de compensation nutritionnelle.
• Les troubles de la **croissance** (retard, surpoids ou obésité infantile).
• Les difficultés liées à la **diversification alimentaire** (introduction de nouveaux aliments, néophobie).
• Les troubles du comportement alimentaire (TCA) chez l’adolescent (anorexie, boulimie, hyperphagie) en équipe pluridisciplinaire.
• Les **maladies chroniques** (mucoviscidose, diabète de type 1) exigeant un régime alimentaire très précis.

⚠️ **Collaboration Médicale :** Le diététicien pédiatrique travaille toujours sous l’égide du pédiatre ou du médecin traitant. Son intervention est essentielle pour ajuster les régimes aux traitements médicaux et aux recommandations de croissance.

3. Déroulement Pratique d’une Consultation

La première consultation dure généralement **1 heure**. Elle se fait avec l’enfant ou l’adolescent, et au moins un parent. Le diététicien réalise un bilan complet, incluant l’historique de la courbe de croissance. Le suivi se fait par des séances régulières (**30 à 45 minutes**) tout au long des trimestres pour ajuster l’alimentation aux changements physiologiques et aux éventuelles complications (fatigue, rétention d’eau, etc.). Le praticien fournit des plans de repas, des fiches-conseils sur la sécurité alimentaire (toxoplasmose, listériose) et un soutien motivationnel.

4. Tarifs et Modalités de Prise en Charge 💰

• **Tarif Moyen Indicatif :** Le coût de la consultation initiale se situe généralement **entre 50 € et 70 €**. Les séances de suivi sont facturées entre 30 € et 50 €. Ces tarifs peuvent être légèrement plus élevés pour une expertise pédiatrique.
• **Remboursement Sécurité Sociale :** La Sécurité Sociale **ne rembourse pas** les consultations de Diététicien en libéral. Le suivi est pris en charge dans les services hospitaliers de pédiatrie ou les Centres Spécialisés pour TCA.
• **Mutuelles :** La majorité des complémentaires santé propose un forfait annuel de remboursement pour les consultations de diététique. **Conseil :** Certaines mutuelles incluent un budget spécifique « Maternité » ou « Prévention » qui pourrait augmenter la prise en charge pour ce type de suivi régulier.

5. Formation, Éthique et Normes Légales

Le titre de Diététicien-Nutritionniste est **protégé par la loi** (BTS ou BUT). L’expertise pédiatrique nécessite une **formation complémentaire** et une expérience en milieu hospitalier ou dans des structures spécialisées pour enfants. Le praticien doit être inscrit au répertoire ADELI. La SFP (Société Française de Pédiatrie) émet des recommandations sur la nutrition infantile. Vous pouvez consulter l’**Haute Autorité de Santé (HAS)** sur les recommandations de santé pour les enfants. Les adhérents ADPMA respectent cette éthique de rigueur scientifique et de collaboration avec le corps médical.

6. Comment bien choisir son Diététicien-Nutritionniste Pédiatrique ?

Assurez-vous qu’il possède le **Diplôme d’État** et qu’il est capable de travailler avec des outils pédagogiques adaptés à l’âge de l’enfant. L’approche doit être positive, déculpabilisante et centrée sur le bien-être de l’enfant, et non sur la seule performance de la courbe de poids. En choisissant un professionnel **adhérent à l’annuaire ADPMA**, vous optez pour un professionnel engagé pour la qualité et la sécurité de son conseil spécialisé.